Konfekt med æble og marcipan
Desserter

Æblekugler: Konfekt med marcipan og æble

Konfekt er nemt at lave, det smager godt, og så kan det være meget tilfredsstillende selv at fremtrylle flot og velsmagende lækkerier af marcipan. Her er en ny variant med smag af æble,

Tid i alt: 20 min

30 g æblechips eller tørrede æbletern
200 g marcipan
Evt. 1 spsk. æblejuice eller calvados

Konfekt med marcipan og æble er nemt at lave:

 
Hak eller blend æblerne til fint støv. 
Ælt ½ dl af æblestøvet ind i marcipanen og gem resten til pynt. Smag evt. marcipanen til med æblejuice eller calvados. 
Tril marcipanen til kugler - der bliver 20-25 kugler af en rulle marcipan på 200 g - og vend dem i resten af æblestøvet. 
 
 
Konfekt af marcipan har bedst af at ligge svalt eller i køleskab, og den kan holde sig i 6-8 uger. 
Hvis den får lov. 
 
 
Læs mere om: