Teboller med kardemomme

Sådan laver du teboller med kardemomme:

1. Gæren opløses i vandet, og sukker, æg, olie og salt røres i. Har du en røremaskine, kan du bruge den.
2. Bland mel og kardemomme, og tilsæt det lidt efter lidt.
3. Dejen æltes godt igennem – den skal være blød og smidig. Den skal derefter hvile/hæve i 2 gange 15 minutter, og æltes forsigtigt efter hver hævning. Efter sidste gang æltning formes dejen til boller, som hæver tildækket på bagepladen i 15 min.
4. Imens ovnen varmes op til 200 grader, skal bollerne pensles evt. med æggestrygelse, hvorefter tebollerne bages midt i ovnen i ca. 15 minutter. Hold øje med dem.

Mangler du andre opskrifter til fødselsdagsbordet?