Torsk en Papilottes

Name: Torsk en Papilottes
Yield: 2 personer
Ingredients: 300 g torsk uden skind og ben; 2 stilke bladselleri i tynde skiver; 200 g små tomater; 100 g babyspinat; 2 fed hvidløg i tynde skiver; 4 mindre stykker bagepapir; 1 god klat smør; salt og peber; ½ dl hvidvin; 2 stykker kødsnor; groft brød

Ugens tirsdagsopskrift er torsk en Papilottes. Få opskriften her

Af: Louisa Lorang

https://imgix.femina.dk/media/9e3786abc2214dd28d4f9fd909875eec.jpg

Foto: Anders Schønnemann

Ugens tirsdagsopskrift er torsk en Papilottes. Få opskriften her

2 personer

DET SKAL DU BRUGE

300 g torsk uden skind og ben
2 stilke bladselleri i tynde skiver
200 g små tomater
100 g babyspinat
2 fed hvidløg i tynde skiver
4 mindre stykker bagepapir
1 god klat smør
salt og peber
½ dl hvidvin
2 stykker kødsnor

TILBEHØR

groft brød

Annonce

Del fisken i to, og fordel fisk, bladselleri, tomater, babyspinat og hvidløg på to stykker dobbelt bagepapir. Top med smør, og krydr med salt og peber, og form papiret som små poser om fisk og grøntsager. Hæld lidt hvidvin i hver pose, og luk med kødsnor. Bag fiskene i ovnen ved 185° I 8-12 minutter.
Servér straks de små poser med groft brød.

Læs mere om:

Opskrifter med fisk