Video:Julesmåkager med kokos og korender

Kokossmåkager med korender

Ca. 100 styk

175 g smør

200 g hvedemel

100 g kokosmel

2 spsk korender

60 g florsukker

Sådan gør du:
Skær smørret i tern. Smuldr det i melet, til det ligner grov rasp. Bland kokosmel, korender og florsukker i, og saml dejen hurtigt, uden at ælte for meget. Tril dejen til 2 lange pølser, pak dem i husholdningsfilm, og læg dem i køleskabet i mindst 1 time. Tænd ovnen på 200°. Læg bagepapir på en bageplade. Skær tynde skiver af småkagedejen, og læg dem på bagepladen. Bag småkagerne i ovnen i 5 minutter. Lad dem afkøle på en bagerist, før de lægges i en lufttæt kagedåse.

Læs også : Sådan laver du lækre pebermynteknapper