Mad
9. oktober 2012Video:Julesmåkager med kokos og korender
Se videoen, og få en guide til hvordan du trin for trin laver lækre julesmåkager.
Af:
Video: Christina Christensen
Kokossmåkager med korender
Ca. 100 styk
175 g smør
200 g hvedemel
100 g kokosmel
2 spsk korender
60 g florsukker
Sådan gør du:
Skær smørret i tern. Smuldr det i melet, til det ligner grov rasp. Bland kokosmel, korender og florsukker i, og saml dejen hurtigt, uden at ælte for meget. Tril dejen til 2 lange pølser, pak dem i husholdningsfilm, og læg dem i køleskabet i mindst 1 time. Tænd ovnen på 200°. Læg bagepapir på en bageplade. Skær tynde skiver af småkagedejen, og læg dem på bagepladen. Bag småkagerne i ovnen i 5 minutter. Lad dem afkøle på en bagerist, før de lægges i en lufttæt kagedåse.
Læs også : Sådan laver du lækre pebermynteknapper