Agenda
Liv
Popkultur
Sundhed
Mad
Trifli med mascarponecreme og jordbærcoulis
12. september 2023
af Redaktionen
Foto: Aller Media DK
En nem og lækker dessert fyldt med smag fra jordbær og mascarponecremen, der passer til enhver lejlighed
4 personer
Jordbærcoulis
500 g jordbær
1 lille bundt mynte
4 spsk. sukker
Mascarponecreme
500 g mascarpone
korn af 1 vaniljestang
1 dl piskefløde
4 spsk. flormelis
Servering
16 ladyfingers
1 dl vino santo eller marsala
Pynt
mynteblade
Sådan laver du trifli med mascarponecreme og jordbærcoulis
Jordbærcoulis:
Rens jordbærrene, og skær dem i tern. Blend halvdelen af jordbærrene sammen med mynteblade og sukker i en blender.
Bland de blendede jordbær med resten af jordbærstykkerne.
Mascarponecreme:
Pisk mascarpone og vaniljekorn sammen i en skål med en elpisker. Pisk fløde og flormelis i, så du får en jævn creme.
Servering:
Læg et lag jordbærcoulis i bunden af 4 portionsglas.
Bræk 8 ladyfingers i mindre stykker, og fordel dem i glassene. Dryp med vino santo.
Læg et lag mascarponecreme ovenpå.
Læg endnu et lag jordbærcoulis i glassene og dernæst de sidste ladyfingers og et lag mascarponecreme. Afslut med et lag jordbærcoulis.
Sæt glassene på køl, indtil de skal serveres.
Pynt:
Pynt med mynte.
Velbekomme!
Læs også
Mad
Tiramisu med hvid chokolade og jordbær
Læs også
Mad
10 desserter med jordbær
desserter
bærdessert
jordbær
Andre lækre opskrifter
Mad
Mad
Burger med laksebøffer
Mad
Mad
Halloumi-burger med avocado og løg
Mad
Mad
Klassisk panforte
Mad
Mad
Jule-cheesecake med kirsebærgelé
Læs også