Mad

Smoothiebowl med spinat og avocado

Name: Smoothiebowl med spinat og avocado
Total time: 10 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 350 g ananas; 1 avocado; 1½ dl kokosmælk; 250 g hakket spinat fra frost; 2 skrællede, frosne bananer (helt modne); 2 stilke frisk mynte; 2 spsk. chiafrø; 2 spsk. græskarkerner; 50 g hasselnøddekerner; 125 g friske blandede bær, f.eks. blåbær

6. januar 2020

af Timm Vladimir

Foto: Columbus Leth

En skål fyldt med farver, smag og energi! Dyk ned i denne sunde og cremede drøm med spinat og avocado toppet med frø, kerner og bær

4 personer

Tid i alt 10 min

Det skal du bruge

350 g ananas
1 avocado
1½ dl kokosmælk
250 g hakket spinat fra frost
2 skrællede, frosne bananer (helt modne)
2 stilke frisk mynte

Pynt

2 spsk. chiafrø
2 spsk. græskarkerner
50 g hasselnøddekerner
125 g friske blandede bær, f.eks. blåbær

Sådan laver du smoothiebowl med spinat og avocado

Skær skrællen af ananas, og skær den i grove tern.
Halvér avocado, fjern stenen, og pil kødet ud af skallen.
Hæld alle ingredienserne til smoothien i en blender, og blend til en glat konsistens.
Pynt: Fordel smoothien i skåle, og pynt med frø, nødder, kerner og bær.

Velbekomme!

3 tips til din smoothiebowl

Det kræver en blender med lidt hestekræfter at få smoothien helt fin og glat.
Du kan sagtens udskifte ingredienserne med andre frugtfavoritter.
Selvom det er fristende, er det vigtigt ikke at tilsætte for meget væske, da det vil have betydning for konsistensen.