Drikke

Eksotisk blåbærsmoothie

af Susanne Palmqvist 7. april 2022
Foto: Anders Schønnemann
Dette er en rigtig vitaminbombe med masser af sunde blåbær og granatæble-nektar. Prøv at komme en skefuld hørfrø- eller kæmpenatlysolie i smoothien. Det giver en skøn konsistens, og så er det ikke mindst godt for huden.

Det skal du bruge:

  • ½ moden banan
  • 2 tsk. friskrevet ingefær
  • 2 dl ananasjuice (fra karton)
  • ½ dl granatæble-nektar (på flaske fra f.eks. Biotta)
  • 1½-2 dl frosne blåbær
  • saft af ½ citron
  • 1 stor tsk. hørfrøolie ("livets olie")
  • 1 spsk. friskhakkede mynteblade

Sådan laver du blåbærsmoothie

  1. Kom banan og ingefær i en blender sammen med ananasjuice og granatæble-nektar. Kør det helt fintdelt. Kom de frosne bær og citronsaften i, og kør igen, til drikken er cremet.
  2. Skyl og hak mynten helt fint. Kom den i sammen med olien, og kør det i 10 sekunder. Smag på smoothien. Tilsæt mere nektar eller flere bær efter smag. Hæld på glas, og nyd drikken.