Mad
Mad
Mumiepølser med blodigt dyp til Halloween
31. oktober 2015Opdateret 3. aprilaf Kristina Marckmann
Lav uhyggelige mumiepølser med blodigt dyp sammen med børnene til Halloween. Eller prøv en af vores andre uhyggelige opskrifter - f.eks. klamme æblesmil eller edderkoppekager!
Det skal du bruge
- 500 g snackpeber
- 1 spsk. solsikkeolie
- 25 g solsikkekerner
- 1 fed hvidløg
- 2 spsk. rapsolie
- ½ usprøjtet lime
- Salt og peber
- 1 rulle butterdej
- 680 g pølsehornspølser uden skind (fx Coop)
- Æg til pensling
Fremgangsmåde
- Vend peberfrugterne i olien og bag dem ved 225° i 30 min., vend dem evt.
- Kom de varme pebre i en frysepose, luk til og lad dem ligge i 10 min.
- Gnid den yderste skal af peberfrugterne, halvér dem og fjern kerner og stilk.
- Blend peberfrugterne med solsikkekerner, hvidløg, olie, limeskal og -saft og smag til med salt og peber.
- Flæk pølserne til 2 cm fra toppen og skær butterdejen i tynde strimler.
- Vikl strimlerne om pølserne og sæt dem sammen to og to med et træspid, så den ene pølse danner hoved og arme og den anden krop og ben.
- Læg mumiemændene på en plade med bagepapir, pensl med æggehvide og bag dem ved 200° i 12 min.
Tip: Du kan også lave en helt simpel version af mumiepølserne, hvor du vikler kogt spaghetti rundt om pølserne og dypper dem i ketchup i stedet!
