![Klassisk panforte](https://imgix.femina.dk/2023-09-25/klassisk-panforte_0.jpg?auto=format,compress&fit=crop&crop=faces,entropy&ar=1:1)
Mad
Pisk æg og sukker sammen til en lys masse, og tilsæt smør og chokolade, lidt ad gangen, mens du pisker. Bland bagepulver og mel sammen, sigt det i dejen, og rør forsigtigt, til du har en lind masse. Vend citronskal og hasselnødder i, og hæld dejen i formene. Bag kagerne i en 180° varm ovn i 10 minutter.
Rør cremefraichen med den smeltede hvide chokolade, og stil det på køl i mindst 2 timer. Pisk cremen op, og servér til de varme muffins.