Mojito er en frisk drink, der formentlig stammer fra Cuba. Prøv den jordbær og mynte
Mad

Mojito med jordbær og mynte

17. februar 2022
Af: af Marie Melchior
Foto: Betina Hastoft
Tilføj en god portion friske jordbær til den klassiske mojito-opskrift, og voila; den ultimative sommerdrink.
4 personer

Det skal du bruge

  • 500 g jordbær
  • 1 bundt frisk mynte
  • 6 spsk rørsukker
  • saft af 6 limefrugter
  • 2 dl rom
  • knuste isterninger
  • ½ l mineralvand

Pynt

  • 4 jordbær
  • 4 træspyd
  • 4 myntekviste
  • sugerør

Mojito med jordbær og mynte

Mojito er en frisk drink, der formentlig stammer fra Cuba. De klassiske mojito- ingredienser er limefrugt, mynte, sukker og rom. Om du drikker den klassiske udgave eller en version med jordbær, så er det den perfekte drink til lune sommeraftener på altanen eller i haven med dine venner.

  1. Skyl og nip jordbær. Skær dem i mindre stykker. Nip bladene af mynten. Blend jordbær, mynteblade og rørsukker med en stavblender, til du får en lidt grov jordbærpuré.
  2. Rør limesaft og rom i jordbærpuréen.
  3. Fyld knuste isterninger i 4 glas, og fyld glassene ⅔ op med den røde drink.
  4. Pynt: Skyl jordbær, og sæt ét på hvert spyd. Fyld glassene op med mineralvand, og stik et jordbærspyd, en myntekvist og et sugerør i. Servér straks.

Læs også