https://imgix.femina.dk/media/sondag/2013/11/47/indisk-linsesuppe/indisk-linsesuppe-med-kylling-prim.jpg
Mad

Indisk linsesuppe med kylling

19. november 2013
af Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Bjørn Jakobsen
Når det rusker udenfor, er der intet bedre end at sætte sig til bords til en dampende varm linsesuppe

Drøm dig væk til Indien: Svøb dig i en farvestrålende sari, sæt Bollywood-musik på anlægget og server indisk linsesuppe med kylling. Fik du varmen nu?

Du behøver selvfølgelig ikke lave det helt store set-up for at servere indisk linsesuppe med kylling. Linsesuppe fungerer også ganske perfekt som aftensmad en helt almindelig hverdagsaften.

Indisk linsesuppe med kylling

2 pers.
Tid: 30 min.

Det skal du bruge
1 løg
125 g skrællet gulerod
1 skive knoldselleri
1 tsk olie
2 tsk karry, gerne indisk
8 dl hønsebouillon
75 g røde linser
2 stilke bladselleri
1 æble
150 g kylling i wokstrimler
Salt, peber
1 naanbrød, 250 g

Får du besøg af en vegetar? Intet problem! Så laver du bare denne linsesuppe med porre i stedet

Sådan gør du
1. Svits hakket løg samt gulerod og selleri i terninger i olie tilsat karry.

2. Hæld bouillon og linser ved og lad din linsesuppe koge i 10 min.

3. Tilsæt din linsesuppe snittet bladselleri, æble i små terninger samt kylling og kog yderligere 3-4 min. Smag til med salt og peber og server indisk linsesuppe med kylling rygende varm med lunt naanbrød.

Som alternativ til naanbrød, kan du servere langtidshævet, groft speltbrød til din linsesuppe. Få opskriften her

Noget med chokolade til dessert? Her får du 25 fristende opskrifter med chokolade:

25 opskrifter med chokolade

Læs også