Hovedretter
Madplan: Tigerrejer, kyllingeburger og mørbrad
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. Texas-tigerrejer med polenta og ristede majs, græsk kyllingeburger og italiensk mørbrad med pancetta og bagte rodfrugter. Få alle opskrifterne her
Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.
Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.
Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her
Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her
Mandag: Texas-tigerrejer med polenta og ristede majs – Få opskriften her
Tirsdag: Quinoafalafler med hummus og bagte rodfrugter – Få opskriften her
Onsdag: Græsk kyllingeburger – Få opskriften her
Torsdag: Tærte med serrano, gedeost og figner – Få opskriften her
Fredag: Italiensk mørbrad med pancetta og bagte rodfrugter – Få opskriften her
TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE
KØD OG FISK
500 g tigerrejer fra frost
500 g hakket kyllingekød
1 svinemørbrad
100 g serranoskinke
200 g panchetta
FRUGT OG GRØNTSAGER
5 rødløg
7 fed hvidløg
2 kg blandede rodfrugter
2 majskolber
1 agurk
2 bakker blandet salat a 125 g
125 g rucola
2 bundter basilikum
1 bundt mynte
1 stor håndfuld blandede krydderurter, f.eks. basilikum, persille og oregano
4 figner
2 citroner, heraf mindst 1 usprøjtet
FERSKVARER OG KOLONIAL
250 g havregryn
3 dl græsk yoghurt
1 dl mælk
100 g frisk gedeost i rulle
200 g parmesan
7 æg
1 dl lys tahin
140 g koncentreret tomatpuré
1 dåse kikærter
250 g majsgryn til polenta, f.eks. fra Urtekram
2 dl quinoa
3 dl kikærtemel
3 spsk. sesamfrø
50 g pinjekerner
50 g cashewnødder
4-8 ciabatta-burgerboller
1 pakke fladbrød
DU SKAL OGSÅ BRUGE
olivenolie
salt og friskkværnet peber
æblecidereddike
balsamicoeddike
ahornsirup
røget paprika
hvidløgspulver
stødt spidskommen
tørrede chiliflager
smør
bagepulver
hvidløgspulver
tørret mynte
tørret oregano
tørret rosmarin
dijonsennep
honning
