Hovedretter

Madplan: Mini-pizzaer, kødboller og nachos-nuggets

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have mini-pizzaer med gedeost, svampe og sortfodsskinke, kødboller i tomatsauce med mascarpone og mexicansk skål med nachos-nuggets og bbq-sauce. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Laks med pinjekernecrust og græskarpuré – Få opskriften her

Tirsdag: Mini-pizzaer med gedeost, svampe og sortfodsskinke – Få opskriften her

Onsdag: Dhal på gule ærter – Få opskriften her

Torsdag: Kødboller i tomatsauce med mascarpone – Få opskriften her

Fredag: Mexicansk skål med nachos-nuggets og bbq-sauce – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
4 laksebøffer
150 g sortfodsskinke
500 g hakket oksekød
500 g kyllingestrimler
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
1 håndfuld frisk oregano
1 hokkaidogræskar
4 løg
11 fed hvidløg
1 håndfuld frisk salvie 
1 salathoved, f.eks. rød batavia
500 g blandede svampe
3 rødløg
1 håndfuld frisk timian
3-4 cm frisk ingefær
2 bagekartofler
1 håndfuld frisk koriander
1 håndfuld frisk basilikum
2 hjertesalater
1 moden avocado
3 forårsløg
 
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
50 g pinjekerner
75 g parmesan
20 g gær
650 g hvedemel, f.eks. Tipo 00
200 g frisk gedeost
4 dl gule flækærter
3 dåser hakkede tomater
1 dl cremefraiche 18 %
2 æg
75 g smør
100 g mascarpone
1 groft brød 
1 pose nachos
4 dl brune ris
1 dåse sorte bønner
70 g koncentreret tomatpuré
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
olivenolie
balsamicoeddike
sukker
karrypulver
korianderfrø
stødt koriander
spidskommenfrø
gurkemeje
garam masala 
tørret oregano
tørret basilikum
ahornsirup
æblecidereddike
røget paprika
hvidløgspulver
tørrede chiliflager
grøntsagsbouillon
rødvinseddike