![Klassisk panforte](https://imgix.femina.dk/2023-09-25/klassisk-panforte_0.jpg?auto=format,compress&fit=crop&crop=faces,entropy&ar=1:1)
Mad
Pisk æggene godt med sukkeret. Tilsæt smørret, og rør godt. Kom den mosede banan i dejen. Bland mel, bagepulver og vaniljekorn sammen, og kom det i æggemassen; rør, til du har en ensartet masse. Vend forsigtigt hindbærrene i dejen, og fordel den i muffinforme. Tryk et ekstra hindbær ned i midten af hver.
Bag kagerne midt i en 200° varm ovn i 12-15 minutter, til de er flot hævede og gyldne. Servér de lækre hindbærmuffins lune eller kolde.