Forretter
Hummus med fladbrød
14. februar 2014af Mai Knauer
Foto: Columbus Leth
På ganske få minutter kan du lave din egen hummus af kikærter fra dåse – så har du en nem og lækker forret. Få opskriften her
Hummus med fladbrød til 4 personer (10 min)
INGREDIENSER
1 dåse kikærter 2 store spsk. tahin saft af 1 citron ½ dl olivenolie 1 knsp. cayennepeber 1 knsp. spidskommen 1-2 fed hvidløg salt og friskværnet peber TIL SERVERING fladbrød (eller pitabrød)Opskrift - sådan laver du hummus med fladbrød
Skyl kikærterne i en sigte. Blend alle ingredienserne til hummussen i en foodprocessor, og smag til. Anret hummussen i et lille fad eller i en dyb tallerken; dryp med lidt ekstra olivenolie, og drys evt. med cayennepeber. Servér med lunet brød til. Til hovedret og dessert anbefaler viHOVEDRET: Marokkanske lammekoteletter med krydret couscous - få opskriften her
DESSERT: Appelsinsalat med chokolade og hasselnødder - få opskriften her