mojito
Drikke

Mojito med jordbær og mynte

31. maj 2017
af Marie Melchior
Foto: Betina Hastoft
Tilføj en god portion friske jordbær til den klassiske mojito-opskrift, og voila: Så har du den ultimative sommerdrink.
Mojito er en frisk drink, der formentlig stammer fra Cuba. De klassiske mojito- ingredienser er limefrugt, mynte, sukker og rom. Om du drikker den klassiske udgave eller en version med jordbær, så er det den perfekte drink til lune sommeraftener på altanen eller i haven med dine venner.    Mojito med jordbær og mynte   Tid: 15 minutter. Antal personer: 4.   Det skal du bruge •500 g jordbær •1 bundt frisk mynte •6 spsk rørsukker •saft af 6 limefrugter •2 dl rom •knuste isterninger •½ l mineralvand   Skift mojito med en af de andre skønne sommerdrinks. Her får du 12 stk. at vælge imellem  
  Pynt •4 jordbær •4 træspyd •4 myntekviste •sugerør  

Sådan laver du mojito med jordbær og mynte

  1.Skyl og nip jordbær. Skær dem i mindre stykker. Nip bladene af mynten. Blend jordbær, mynteblade og rørsukker med en stavblender, til du får en lidt grov jordbærpuré. 2.Rør limesaft og rom i jordbærpuréen. 3.Fyld knuste isterninger i 4 glas, og fyld glassene ⅔ op med den røde drink. 4.Pynt: Skyl jordbær, og sæt ét på hvert spyd. Fyld glassene op med mineralvand, og stik et jordbærspyd, en myntekvist og et sugerør i. Servér straks.

PRØV OGSÅ: 3 skønne cocktails og snacks til sommerhyggen