Mojito er en frisk drink, der formentlig stammer fra Cuba. Prøv den jordbær og mynte

Mad

Mojito med jordbær og mynte

Name: Mojito med jordbær og mynte
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g jordbær; 1 bundt frisk mynte; 6 spsk rørsukker; saft af 6 limefrugter; 2 dl rom; knuste isterninger; ½ l mineralvand; 4 jordbær; 4 træspyd; 4 myntekviste; sugerør

17. februar 2022

Af: Marie Melchior

Foto: Betina Hastoft

Tilføj en god portion friske jordbær til den klassiske mojito-opskrift, og voila; den ultimative sommerdrink.

4 personer

Det skal du bruge

500 g jordbær
1 bundt frisk mynte
6 spsk rørsukker
saft af 6 limefrugter
2 dl rom
knuste isterninger
½ l mineralvand

Pynt

4 jordbær
4 træspyd
4 myntekviste
sugerør

Mojito med jordbær og mynte

Mojito er en frisk drink, der formentlig stammer fra Cuba. De klassiske mojito- ingredienser er limefrugt, mynte, sukker og rom. Om du drikker den klassiske udgave eller en version med jordbær, så er det den perfekte drink til lune sommeraftener på altanen eller i haven med dine venner.

Skyl og nip jordbær. Skær dem i mindre stykker. Nip bladene af mynten. Blend jordbær, mynteblade og rørsukker med en stavblender, til du får en lidt grov jordbærpuré.
Rør limesaft og rom i jordbærpuréen.
Fyld knuste isterninger i 4 glas, og fyld glassene ⅔ op med den røde drink.
Pynt: Skyl jordbær, og sæt ét på hvert spyd. Fyld glassene op med mineralvand, og stik et jordbærspyd, en myntekvist og et sugerør i. Servér straks.