Drikke
Drikke
Mojito med jordbær og mynte
af Marie Melchior
17. februar 2022
Foto: Betina Hastoft
Tilføj en god portion friske jordbær til den klassiske mojito-opskrift, og voila: Så har du den ultimative sommerdrink.
4 personer
Det skal du bruge
- 500 g jordbær
- 1 bundt frisk mynte
- 6 spsk rørsukker
- saft af 6 limefrugter
- 2 dl rom
- knuste isterninger
- ½ l mineralvand
Pynt
- 4 jordbær
- 4 træspyd
- 4 myntekviste
- sugerør
Mojito er en frisk drink, der formentlig stammer fra Cuba. De klassiske mojito- ingredienser er limefrugt, mynte, sukker og rom. Om du drikker den klassiske udgave eller en version med jordbær, så er det den perfekte drink til lune sommeraftener på altanen eller i haven med dine venner.
Vil du prøve den klassiske opskrift på mojito, finder du den lige her.
Sådan laver du mojito med jordbær og mynte
- Skyl og nip jordbær. Skær dem i mindre stykker. Nip bladene af mynten. Blend jordbær, mynteblade og rørsukker med en stavblender, til du får en lidt grov jordbærpuré.
- Rør limesaft og rom i jordbærpuréen.
- Fyld knuste isterninger i 4 glas, og fyld glassene ⅔ op med den røde drink.
- Pynt: Skyl jordbær, og sæt ét på hvert spyd. Fyld glassene op med mineralvand, og stik et jordbærspyd, en myntekvist og et sugerør i. Servér straks.
