Mad
Mad
Snickers-nøddesnitter
18. januar 2018af Emma Martiny
Foto: Winnie Methmann
Giv den klassiske nøddesnitte et tvist af snickers med salte peanuts. Her får du opskriften på Snickers-nøddesnitter
DET SKAL DU BRUGE
- 250 g hvedemel
- 50 g mandelmel
- 75 g sukker
- ½ vaniljestang
- 50 g saltede peanuts
- 150 g smør
- 1 æg
- 1 bageform, ca. 20 x 30 cm
TOPPING
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 dl honning
- 3 spsk. peanutbutter
- 1 dl piskefløde
- 100 g saltede peanuts
- 100 g mandelflager
PYNT
- 200 g mørk chokolade
Opskrift - sådan laver du Snickers-nøddesnitter
Tid: 30 minutter Køletid: 30 minutter Bagetid: 20 minutter Antal stk.: 15 stk. 1. Bland hvedemel, mandelmel, sukker og vaniljekorn i en skål. Hak peanuts fint. Tilsæt peanuts, smør i små tern og æg, og ælt det sammen til en ensartet dej. Tryk dejen ud i bageformen, og stil formen på køl i 30 minutter. 2. TOPPING: Tænd ovnen på 200°. Kog smør, sukker, honning, peanutbutter og fløde sammen i en gryde, til blandingen bliver let gylden. Rør peanuts og mandelflager i karamellen. Fordel toppingen over den afkølede bund, og bag kagen i ovnen i 20 minutter, til toppen er flot gylden. 3. PYNT: Lad nøddesnitterne køle af, og skær dem i trekanter. Smelt chokoladen over vandbad, og dyp snitterne i chokoladen. Lad dem størkne på et ark bagepapir inden servering. PRØV OGSÅ: Peanutkage med chokolade og kiks
