

Desserter
Nøddelagkage med moccacreme, brombær og blommer
af Timm Vladimir
14. oktober 2019
Foto: Columbus Leth
Sommerens saftige blommer passer perfekt til denne overdådige lagkage med brombær og moccacreme. Her får du opskriften på nøddelagkage med moccacreme, brombær og blommer.
35 min 4 personer
KAGEBUNDE
- 175 g valnøddekerner
- 4 æg
- 150 g sukker
- 100 g hvedemel
- 1½ tsk. bagepulver
- Springform, Ø ca. 20 cm
MOCCACREME
- 4 dl piskefløde
- 1 spsk. instant kaffepulver (gerne espresso)
- 1 dl cremefraiche 38 %
- 2 spsk. flormelis
TIL SERVERING
- 4 blommer
- 200 g brombær
- 10 valnøddekerner