Mad

Julet fløderand

Name: Julet fløderand
Prep time: 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 8 blade husblas; ½ l sødmælk; 100 g sukker; 1 spsk. vaniljesukker; ½ l piskefløde; 1 randform el.a. passende form; 100 g Amarena-kirsebær; evt. 100 g tørrede kirsebær; 50 g mandler

28. november 2018

af Timm Vladimir

Foto: Columbus Leth

Den smager lidt af risalamande, og den kunne godt være et alternativ at servere den til dessert selveste juleaften. Her får du opskriften på en skøn fløderand der smager af jul

6 personer

Tid i alt 3 t og 30 min

DET SKAL DU BRUGE

8 blade husblas
½ l sødmælk
100 g sukker
1 spsk. vaniljesukker
½ l piskefløde
1 randform el.a. passende form

PYNT

100 g Amarena-kirsebær
evt. 100 g tørrede kirsebær
50 g mandler

Opskrift - sådan laver du en fløderand med ægte julesmag

Udblød husblas i en skål med koldt vand i 10 minutter.
Bring mælk, sukker og vaniljesukker i kog i en lille gryde.
Tag gryden af varmen, så snart mælken koger; hæld blandingen over i en skål, og opløs husblassen heri. Dæk den til med husholdningsfilm, og sæt den på køl, til den er håndvarm.
Pisk fløden til flødeskum, og vend den i mælkeblandingen.
Hæld massen i en randform, og stil den på køl i mindst 3 timer.