Desserter

Jordbærdrømme

Alle elsker jordbær! Desserten er hurtig og lækker og smager bare af dansk sommer








(4 personer)
600 g jordbær (i alt)
3 spsk. finthakket mynte
2 spsk. rørsukker
korn af ½ god vaniljestang

JORDBÆRSKUM:
100 g jordbær blendet til puré
2-3 spsk. flormelis
2½ dl piskefløde

ENDVIDERE:
4 store marengs, evt. fuglereder (fås hos bageren)

PYNT:
hakket mynte

Tag 100 g jordbær fra, og blend dem til en puré. Skær resten af jordbærrene i skiver på langs. Bland mynte, sukker og vanilje sammen, og vend jordbærskiverne i. Pisk fløden til skum, og vend jordbærpureen og ¹/3 af jordbærskiverne i sammen med flormelis og knuste marengs. Fordel jordbærskummet i små glas eller skåle, og top med resten af jordbærskiverne. Pynt med mynte. Servér straks.

Chokoladekage med kaffecreme

Lette og lækre
forretter
Hovedretter - til
hverdag og fest
Madplan til hele
ugen
Køb dit køkkenudstyr
i feminashoppen.dk
Læs mere om: