Samfund
Desserter
Hjemmelavede kartoffelkager
af Beagle Iuel-Brockdorff
18. januar 2012
Foto: Bjørn Jakobsen
Lette, luftige, lækre! Sådan kan vandbakkelser sammenfattes – og så kan de tilmed bruges til disse lækre hjemmelavede kartoffelkager.
Hjemmelavede kartoffelkager (til 6 kager)
Ingredienser 6 vandbakkelser, der er bagt som aflange kager (se opskrift på grunddej nedenfor)2-2½ dl piskeflødeCa. 150 g marcipanKakao
Fremgangsmåde
Bag 6 vandbakkelser efter grundopskriften nedenfor
Pisk fløden stiv.
Rul marcipanen tyndt ud imellem 2 stykker bagepapir og skær ud, så de passer til kagerne.
Fyld flødeskummet i kagerne med en sprøjtepose med stor, rund tylle og læg marcipanskiverne på. Sigt kakao over.
5 opskrifter på vandbakkelser
Fremgangsmåde
Læs også
