Gulerodskage med flødeostfrosting og karamelliserede valnødder

Opskrift - sådan laver du gulerodskage med flødeostfrosting og karamelliserede valnødder

1. Tænd ovnen på 175°.
2. Pisk sukker og smør sammen med en elpisker.
3. Pisk æg i, 1 ad gangen, til massen er luftig.
4. Pisk mel, kanel, bagepulver, natron og salt i.
5. Skræl og riv gulerødder, og rør dem i dejen.
6. Beklæd bunden af springformen med bagepapir. Fordel dejen i formen, og bag kagen i ca. 40 minutter. Tjek med en tandstikker, at den er gennembagt.
7. Lad gulerodskagen køle helt af.

KARAMELLISEREDE VALNØDDER

1. Rist valnødder på en tør pande, til de begynder at dufte.
2. Hæld ahornsirup over, og vend rundt, så siruppen fordeler sig på nødderne.
3. Afkøl nødderne på et ark bagepapir.

FLØDEOSTFROSTING

1. Pisk alle ingredienserne sammen med en elpisker, til frostingen er luftig og cremet.
2. Fordel den oven på den afkølede kage, og pynt med karamelliserede valnødder.

PRØV OGSÅ: Gulerodskage med kokos og nødder

Er du på udkig efter flere opskrifter på gulerodskage? Vi har fundet 3 bud på gulerodskage på 3 forskellige måder: