Mad
Mad
Brownies
24. juni 2021af Camilla Zarah Lawes
Foto: Lars Ranek
Her er en skøn brownie opskrift, der er fyldt med mørk chokolade og valnødder. Er du ikke så vild med valnødder, så brug hasselnødder eller mandler i stedet
25 min25 personer
Tid i alt 50 min
Det skal du bruge
- 250 g mørk chokolade 64 %
- 250 g smør
- 200 muscovadosukker
- 250 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 20 g kakao
- ½ tsk. bagepulver
- 100 g valnødder, grovhakkede
Brownie opskrift - sådan gør du
- Smelt chokolade og smør over vandbad. Rør de to slags sukker i, og rør godt.
- Tag det fra varmen, og tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk mellem hvert æg.
- Bland hvedemel, kakao og bagepulver sammen, og sigt det i dejen. Vend det sammen, til dejen er blank.
- Hæld dejen i en 40 x 30 cm stor bradepande foret med bagepapir, eller to springforme på 20 cm.
- Drys med valnødder, og bag kagen midt i en 175° varm ovn i 25-30 minutter.
- Lad den afkøle let, og skær kagen i ca. 25-30 firkanter eller trekanter.
Er du på udkig efter flere brownie opskrifter? Så prøv disse browniemuffins med hindbærmousse eller denne hvide brownie med grillet mango, passionsfrugt og is.
