brændt hvid chokolade dessert
Desserter

Brændt hvid chokolade med lakridsis, blåbær og estragon

af Camilla Zarah Lawes 14. november 2021
Udgivet første gang d. 27. december 2014 Foto: Columbus Leth
Nytårsdessert: Giv den fuld gas med den perfekte nytårsmenu. Her får du opskriften på en skøn dessert bestående af brændt hvid chokolade med lakridsis, blåbær og estragon.
6 personer

DET SKAL DU BRUGE

  • 75 g hvid chokolade
  • 125 g friske blåbær
  • 30 friske estragonblade
  • 1 l god lakridsis lakridspulver

Opskrift - Sådan laver du brændt hvid chokolade med lakridsis, blåbær og estragon

  1. Hak chokoladen fint. Fordel chokoladen i en bradepande foret med bagepapir. Rist den i ovnen ved 200° i 4 minutter.
  2. Lad chokoladen køle af, og hak den groft.
  3. Fordel chokoladen på 6 tallerkener.
  4. Drys med blåbær og estragon.
  5. Læg en stor kugle is ovenpå, og drys med lakridspulver.