Se også
Mad
Annonce
Mad
30. december 2021Citronmuffins med syrlig glasur
Fristes du somme tider af en færdigkøbt citronmåne, vil du elske disse muffins. En blød og lækker kage med citron og syrlig glasur — opskriften er nem! Find den her.
Af: af Camilla Zarah Lawes
Foto: Lars Ranek
Fristes du somme tider af en færdigkøbt citronmåne, vil du elske disse muffins. En blød og lækker kage med citron og syrlig glasur — opskriften er nem! Find den her.
35 min10 personer
Tid i alt 50 min
Det skal du bruge
- 150 g smeltet smør
- 200 g fint rørsukker
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- saft af en økologisk citron
- skal af 1½ økologisk citron
Glasur
- 20 g smør
- 400 g flormelis
- saft af 1 økologisk citron
- 1-2 spsk. kogende vand
Pynt
- fint revet citronskal
- lidt rørsukker
Annonce
Sådan laver du citronmuffins
- Rør smør og sukker sammen, tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt. Sigt hvedemel og bagepulver ned i massen, og rør det godt sammen. Vend citronsaft og -skal ned i dejen.
- Fordel dejen i muffinforme, og bag kagerne i en forvarmet ovn ved 180° i 30-35 minutter. Lad dem afkøle.
- Rør ingredienserne til glasuren sammen, til den er let tyktflydende. Smør glasur over kagerne, og pynt med citronskal drysset med rørsukker.
Læs mere om:
Annonce
Læs også
Annonce
Bliv medlem af femina+
Du skal være medlem for at gemme denne artikel. Medlemskabet giver dig ubegrænset adgang til alt indhold.