
Brød
Lun vand og mælk, og rør gæren ud deri.
Tilsæt ægget.
Bland mel, salt og sukker i en skål og smuldr smørret i.
Rør gærblandingen i og ælt dejen sammen.
Stil til hævning i ca. 45 min.
Form dejen til boller, som efterhæver på bagepapir i 15 min.
Bag ved 200 grader i 12 min.
Afkøl lidt og flæk hele vejen rundt med en gaffel.
Træk de to halvdele fra hinanden og tør i ovnen ved 125 grader i ca. 5 kvarter.
De skal ikke være for mørke.
Server evt. med smør og ost.