Mad

All-in-one-kylling og fennikel

Name: All-in-one-kylling og fennikel
Total time: 1 h
Yield: 2 personer
Ingredients: 500 g små kartofler; salt; 2 kyllingebryster, gerne med skind; lidt olie til stegning; 2 fennike; 2 økologiske citroner i tykke skiver; olivenolie; 2 håndfulde dild, grofthakket; grøn salat; olie og eddike

28. juni 2021

Af: Louisa Lorang

Foto: Anders Schønnemann

Ugens tirsdagsopskrift er all-in-one-kylling og fennikel. Få opskriften her

2 personer

Tid i alt 1 t og 0 min

Det skal du bruge

500 g små kartofler
salt
2 kyllingebryster, gerne med skind
lidt olie til stegning
2 fennike
2 økologiske citroner i tykke skiver
olivenolie
2 håndfulde dild, grofthakket

Tilbehør

grøn salat
olie og eddike

Opskrift - Sådan laver du all-in-one-kylling og fennikel

Skrub kartoflerne, og kog dem knap møre i saltet vand. Vend dem med olie.
Del kyllingebrysterne i to stykker hver, og brun dem i lidt olivenolie på en varm pande.
Skær fenniklerne i både, og vend dem med lidt olie og salt.
Kom kylling, kartofler, fennikel og citron i et ovnfast fad. Krydr med salt, og sæt det hele i en 200° varm ovn i 40-50 minutter, eller til det hele er mørt og gyldent. Vend dild i lige inden servering.
Servér straks kylling med det hele og med en grøn salat til.