Agenda
Liv
Popkultur
Sundhed
Mad
All-in-one-kylling med peberfrugt
28. juni 2021
Af Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Ugens fredagsopskrift er all-in-one-kylling med peberfrugt. Få opskriften her
4 personer
Tid i alt 1 t og 0 min
Det skal du bruge
1 kylling
olivenolie
salt
1 kg små kartofler
2 rødløg i både
2 røde peberfrugter i mundrette stykker
6 fed hvidløg i skiver
1 økologisk citron i tykke skiver
2 tsk. knust spidskommen
1 tsk. cayenne
Tilbehør
salat
groft brød
Opskrift - sådan laver du all-in-one-kylling med peberfrugt
Del kyllingen i 10 dele: 4 lår, 2 vinger, 4 bryster.
Brun den grundigt i olie på en varm pande, og krydr den med salt.
Skrub kartoflerne, og skær dem i mundrette stykker. Vend dem med olivenolie, og krydr med salt.
Læg kartofler og kylling i et ovnfast fad, og steg dem ved 220° i ca. 40 minutter.
Vend rødløg, peberfrugt, hvidløg, spidskommen og cayenne sammen med kylling og kartofler. Dryp med citronsaft, og kom citronskallerne med i retten.
Steg i yderligere 15-20 minutter i den varme ovn.
Servér straks med en stor salat og evt. brød til.
Madplaner til hverdagen
Mangler du inspiration til hverdagsmaden? Se vores madplaner, uge for uge:
Feminas madplan.
Læs også
Mad
Serranosvøbte koteletter i fad
Læs også
Mad
One pot-pasta med tomater, chorizo og basilikum
Opskrifter med kylling
Andre lækre opskrifter
Mad
Mad
Klassisk panforte
Mad
Mad
Jule-cheesecake med kirsebærgelé
Mad
Mad
Jordbær-millefeuille
Mad
Mad
Græskar-cupcakes med frosting
Læs også