madplan
Aftensmad

Madplan: Vegetarburger, laks og oksemørbrad

af Emma Martiny 2. november 2017
Foto: Nina Malling, skovdalnordic.com
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have mexicansk vegetarburger, laks med appelsin og fennikelsalat og oksemørbrad med helbagt knoldselleri. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Mexicansk vegetarburger – Få opskriften her

Tirsdag: Kyllingelår og spaghetti med ricotta – Få opskriften her

Onsdag: Risotto med pastinakker og hasselnødder – Få opskriften her

Torsdag: Laks med appelsin og fennikelsalat – Få opskriften her

Fredag: Oksemørbrad med helbagt knoldselleri – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

Kød og fisk 4 hele kyllingelår (med overlår) 800 g laksefilet 1 oksemørbrad (ca. 800 g)   Frugt og grøntsager 3 usprøjtede citroner 1 usprøjtet appelsin 1 æble 2 avocadoer 1 løg 8 fed hvidløg 400 g søde kartofler 500 g pastinakker  5 store gulerødder 1 stor eller 2 små knoldselleri 2 fennikel  1 bakke blandet salat 2 bundt frisk timian 1 bundt persille   Ferskvarer og kolonial 250 g ricotta 150 g parmesan 1 dåse kidneybønner 1 glas salsa 1 glas kapers 500 g risottoris 500 g vilde ris 1 dl finvalsede havregryn 400 g spaghetti, gerne fuldkorn 50 g mandelflager 4-8 burgerboller 1 groft brød 1 flaske hvidvin  
  Du skal også bruge salt friskkværnet peber røget paprika stødt spidskommen stødt koriander olivenolie smør hønsebouillon honning sojasauce  hvidvinseddike dijonsennep