madplan
Aftensmad

Madplan: Laksesalat, kylling og tærte

af Emma Martiny 6. september 2018
Foto: Winnie Methmann
Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have laksesalat med hvedekerner og grape, krydrede kyllingevinger med coleslaw og kartoffelbåde og ratatouille-tærte med squash. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

 

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Laksesalat med havrekerner og grape – Få opskriften her

Tirsdag: Krydrede kyllingevinger med coleslaw og kartoffelbåde – Få opskriften her

Onsdag: Svampesuppe med serranoskinke – Få opskriften her

Torsdag: Ratatouille-tærte med squash – Få opskriften her

Fredag: Banh mi-fyldte søde kartofler – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK 4 skiver varmrøget laks 1 kg kyllingevinger 60 g serranoskinke ½ kg nakkefilet   FRUGT OG GRØNTSAGER 6 fed hvidløg  2 fennikler 4 store søde kartofler 750 g blandede svampe 1 bakke blandet salat 1 squash 1 aubergine 1 rød peberfrugt 2 grapefrugter 2 modne avocadoer 1 kg kartofler 1 spidskål  1 rød spidskål 8 gulerødder 1 agurk 1 frisk rød chili 4 løg 1 æble 1 usprøjtet limefrugt  1 bundt koriander 1 bundt bredbladet persille 1 håndfuld timian 1 bundt frisk timian  1 spsk. frisk eller tørret rosmarin  
  FERSKVARER OG KOLONIAL  75 g smør 1½ dl græsk yoghurt 2½ dl piskefløde 2 æg, str. M/L 4 dl havrekerner 2 grove brød 300 g havregryn  1 håndfuld mandler 1 dl solsikkekerner 280 g koncentreret tomatpuré 1 dåse hakkede tomater 1 dl ahornsirup 1-2 spsk. sriracha-sauce eller stærk chilisauce   DU SKAL OGSÅ BRUGE  god mayonnaise honning dijonsennep grovkornet sennep citronsaft salt og friskkværnet peber  bagepulver hvidløgspulver chilipulver olivenolie  smagsneutral olie røget paprika tørrede chiliflager hønsebouillon  sojasauce smagsneutral olie sukker æblecidereddike  sukker