Aftensmad

Laksespyd med bacon og pesto

af Beagle iuel-brockdorff 27. juni 2011
En velsmagende kombination til grillen, som komplimenterer laksen rigtig godt!

En velsmagende kombination til grillen, som komplimenterer laksen rigtig godt! LAKSESPYD MED BACON OG PESTO

Ingredienser

Ca. 250 g laksefilet i strimler

4 skiver bacon

2 store spsk pesto

2 spsk olivenolie

1 spsk citronsaft

Lidt dild

Fremgangsmåde

Læg 1-2 laksestrimler over en skive bacon og sno den på spyd.

Blend pesto, olie, citronsaft og dild sammen og smag til.

Grill laksespyddene ved god varme i ca. 5 min. i alt.

Servér med pestosaucen og f.eks. kartofler.

6 LÆKRE GRILLSPYD

Auberginespyd med feta Krydrede lammespyd Kyllingesatay med peanutsauce  

Laksespyd med bacon og pestoOksespyd med tomatmarinadeRejespyd med sursød sauce