Aftensmad

Laksespyd med bacon og pesto

27. juni 2011
af Beagle iuel-brockdorff
En velsmagende kombination til grillen, som komplimenterer laksen rigtig godt!

En velsmagende kombination til grillen, som komplimenterer laksen rigtig godt! LAKSESPYD MED BACON OG PESTO

Ingredienser

Ca. 250 g laksefilet i strimler

4 skiver bacon

2 store spsk pesto

2 spsk olivenolie

1 spsk citronsaft

Lidt dild

Fremgangsmåde

Læg 1-2 laksestrimler over en skive bacon og sno den på spyd.

Blend pesto, olie, citronsaft og dild sammen og smag til.

Grill laksespyddene ved god varme i ca. 5 min. i alt.

Servér med pestosaucen og f.eks. kartofler.

6 LÆKRE GRILLSPYD

Auberginespyd med feta Krydrede lammespyd Kyllingesatay med peanutsauce  

Laksespyd med bacon og pestoOksespyd med tomatmarinadeRejespyd med sursød sauce