Mad

Lækker Gyros-kyllingespyd med græsk salat og yoghurtdip

Name: Lækker Gyros-kyllingespyd med græsk salat og yoghurtdip
Prep time: 25 min
Cook time: 7 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kylling i strimler; 2 spsk. gyroskrydderi; Salt og peber; 2 spsk. olivenolie; Træspyd; 1 dl græsk yoghurt 10 %; 1 spsk. olivenolie; ½ citron; 2 fed hvidløg; Salt og peber; 1 agurk; 2 bøftomater; 1 rødløg; 145 g kalamataoliven; 75 g feta; Salt og peber; 3 spsk. olivenolie; 4 pitabrød

9. december 2021

Gyros er den græske kebab, der her laves i en udgave med kylling og serveres med lune pitabrød og græsk salat. Her får du opskriften på gyros-kyllingespyd med græsk salat og yoghurtdip

7 min4 personer

Tid i alt 1 t og 2 min

Gyros-kylling

500 g kylling i strimler
2 spsk. gyroskrydderi
Salt og peber
2 spsk. olivenolie
Træspyd

Yoghurtdip:

1 dl græsk yoghurt 10 %
1 spsk. olivenolie
½ citron
2 fed hvidløg
Salt og peber

Græsk salat:

1 agurk
2 bøftomater
1 rødløg
145 g kalamataoliven
75 g feta
Salt og peber
3 spsk. olivenolie

Til servering:

4 pitabrød

Opskrift - sådan laver du gyros-kyllingespyd med græsk salat og yoghurtdip

Vend kyllingestrimlerne i gyroskrydderi, salt, peber og olie, og lad det trække på køl i mindst 30 minutter.
Yoghurtdip: Rør alle ingredienserne sammen, og smag til med salt og peber.
Græsk salat: Skyl agurk og tomater, og skær dem i tern. Pil rødløget, og skær det i tynde ringe. Anret det hele på et fad, og pynt med oliven og smuldret feta. Krydr med salt og peber, og dryp med olivenolie.
Tænd ovnen på 200° med grillfunktionen tændt. Sæt kyllingestrimlerne på spyd. Steg dem i ovnen i ca. 7 minutter, til kødet er gennemstegt. Servér sammen med græsk salat, yoghurtdip og lunede pitabrød.