Læs også

Aftensmad
Tænd ovnen på 175°.
Skyl squash, og skær den i tynde skiver. Steg skiverne i smør på en pande, indtil de bliver bløde og gyldne.
Pisk æg og mælk sammen, og krydr med salt og peber.
Skyl spinaten, og steg den sammen med squash, indtil den falder sammen.
Hæld æggemassen på panden. Fordel gedeost i mindre stykker i æggemassen, og sæt panden i ovnen i ca. 20 minutter, indtil æggemassen er fast.
Servér med ristet rugbrød.
PRØV OGSÅ: Æggekage med grøntsager og bresaola