Aftensmad
Aftensmad
Æbleflæsk med citrontimian
af Camilla Zarah Lawes
28. juni 2021
Foto: Columbus Leth
Elsker du æbleflæsk? Så er denne nemme opskrift på æbleflæsk med citrontimian lige noget for dig. Få den her.
1 t og 0 min 2 personer
Tid i alt 1 t og 0 min
Det skal du bruge
- 1 kg stegeflæsk i skiver
- 3 skalotteløg i tynde både
- 1 spsk. sukker
- 2 madæbler i både
- 2 stilke citrontimian, plukket i buketter
- havsalt
- friskkværnet peber
- citrontimian til pynt
Opskrift - sådan laver du æbleflæsk med citrontimian
- Varm en stor pande op, og fordel flæsket på den. Steg skiverne flot gyldne og sprøde på begge sider.
- Hæld fedtet fra flæsket over i en lille gryde. Varm fedtet, og sautér løgbådene klare heri, drys med sukker.
- Tilsæt æbler, og lad dem blive møre og let bløde.
- Tag det fra varmen, vend citrontimian i, krydr godt med salt og peber.
- Fordel æblekompotten over flæsket, pynt med lidt frisk citrontimian, og servér straks.
