broccoli

Alle artikler om broccoli

Indholdet fortsætter under annoncen

Broccoli er super sundt

Broccoli er nok den mest populære type kål, vi spiser i Danmark. De seneste par år er glæden ved broccoli steget kraftigt og med en spise, der er så sund og alsidig, kan man godt forstå det

Ordet broccoli kommer fra italiensk og betyder noget i retning af gren eller arm. Dette er en klar henvisning til den formen, der jo næsten minder om et lille træ. Broccoli er så sprængt fyldt med vitaminer, at den er noget af det sundeste, du kan putte i din ret. En del mennesker kan have det lidt svært med broccoli, da de synes, den smager kedeligt, men får du sat den sammen med de rigtige ting, bliver det til en super lækker spise. Broccoli er som eksempel rigtig godt sammen med laks. Det kan enten være i form af en broccolisalat med røget laks eller i en mere middags venlig udgave i form af en lakse- broccolitærte. Men mulighederne er selvfølgelig mange flere. Broccoli er også rigtig lækker i suppe form, og så kan sundhedsværdien altså ikke overdrives.

Broccoli indeholder A,B,C,K og E vitaminer. Derudover menes den at være stærkt forebyggende mod kræft, og det høje fiberindhold er rigtig godt for fordøjelsen. Der er altså ingen undskyldning for ikke at spise noget mere broccoli. Det kan tilberedes enormt lækkert, og så er der næsten garanti for, at det gør dig sundere og forlænger din levetid og de gode år. Så det er bare med at komme i gang med at lave broccoli til hele familien, store som små, og er der brok, er det sunde argument overvældende og ikke til at underkende, hverken for børn eller voksne. Femina har samlet nogle artikler, der giver inspiration til lækre måder at tilberede broccoli på så både helbred og smagsløg bliver tilfredse