Træning og kost

Video opskrift: Falaffel Burgere og rødbede traziki

af Slankedoktor 3. oktober 2011
Se Videoen og lær hvordan du nemt kan bespise både gæster of familie med et sundt og nærende måltid.

Baby falafel-burgere med rødbede traziki.

½ liter kikærter som er udblødt og kogt efter anvisningen på posen1 rødløg, hakket (du kan også bruge 3-4 forårsløg eller en pore)2-3 fed hvidløg. Presset1 tsk stødt spidskommen1 tsk korianderpulver1 æggrahamsmel, til paneringraps olie, til stegning

Rækker til 6 burger eller Pita brød

1. kom kikærter i en minihakker og findel dem godt, rødløg fint hakkes og hvidløg presses, kom det hele i en skål sammen med spidskommen/koriander og ægget og bland, videre til en kraftig pasta. (lad det hvile mens du laver grøntsagerne klar som du skal bruge som tilbehør)2. Form 6 burger af pastaen. Hver burger vendes let i grahamsmelet.3. varm 1 spsk olie i en stor stegepande. Burgerne steges på begge sider, ca 6 minutter, til de er gyldne.

Læs også: Sunde lavendelboller

Spise dig sund kan købesi Qshoppen

Falafelerne kan godt fryses ned enkeltvis så er de lette at tage op af fryseren til madpakken, hvis man ikke har adgang til en mikroovn til frokost er de også gode kolde.Det gode ved at have dem i fryseren er at man altid har en sundt og nemt måltid ved hånden.

Jeg koger også altid en hel pose kikærter af gangen og fryser dem ned så er det altid let at lave falafel når jeg har lyst men også andre retter med kikærter er letter at få lavet når de gjort klar.Man kan også købe dem på dåse men personligt kan jeg bedst lide dem jeg selv har lagt i blød og kogt og samtidig er det også langt billigere.

Læs også: Pandekager med jordbærcremeDu behøver ikke at komme falafel burgerne i boller eller pita brød du kan også servere brødet ved siden af sammen med rødbede traziki samt nogle lækre grove grøntsager efter årstiden, tænk på dem du kan lide men også på farvevalg.Grøntsager jeg syntes smager godt sammen er bla. Blomkål, bladselleri, sukkerærter, tomatMen også peberfrugt, blomkål og gulerødder - hvidkål, gulerod sammen med frugt ananas, æble eller appelsin

Jeg syntes personligt at grøntsagerne skal være snittet fint det er, nemmer at få større portioner grønt i maven og sanseoplevelsen bliver på den måde større.Det er nemt at lave grøntsager til flere dage hvis grøntsagerne ikke blandes og så er det letter også at variere grøntsagerne i hverdagen.

Rødbede traziki

Tab dig med Q Slank

Kæmper du en evig kamp mod de ekstra kilo? Du er langt fra den eneste, og nu kan du med SlankeDoktor få støtte og opbakning fra et af Danmarks største slanke-communities.

Q Slank er et samarbejde mellem Q og SlankeDoktor, og bliver du medlem her får du både personlig diætist og kostplan, Danmarks bedste kalorieberegner og adgang til over 5000 opskrifter online.

Vil du møde nye bekendtskaber samtidig med du smider de overflødige kilo? Så bliv medlem af Q Slank nu ved at klikke her

Ca 2½ dl græsk yoghurt 2%2-3 fed hvidløg pressetSaltDet hele blandes sammen med

½ kg kogte revet rødbederOpskrift: Tiramisu

Et alternativ til hvidløg kan være peberrod

Ca 2½ dl græsk yoghurt 2%½ brev peberrod revet (af den slags som kan købes i supermarked i poser)Lidt citronSaltDet hele blandes sammen med

½ kg kogte revet rødbeder

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.