Salt - sådan sparer du på det

Danskerne spiser generelt for meget salt. 70-80 % af vores saltindtag kommer fra forarbejdede fødevarer, og kun ca. 15 % fra mad, vi selv laver. Der er mange ting, du kan gøre for nedsætte dit forbrug af salt.

Af: Christina Bølling og Margrethe Vadmand

Foto: Pantherstock

SÅDAN SPARER DU PÅ SALT I DIN MAD

• Lav så meget mad som muligt fra bunden • Bag dit eget brød • Brug mindre salt i madlavningen og væn dine smagsløg til mindre salt • Smag på maden, før du spiser den, måske er det slet ikke nødvendigt at komme mere salt på • Lad bordsaltet blive i køkkenet, så du ikke bliver fristet til at salte maden ved spisebordet • Brug flere krydderier, end du plejer, både friske og tørrede. Brug gerne stærkt smagende krydderier som peber, chili, ingefær, hvidløg m.m. • Begræns forbruget af færdiglavede supper, saucer og færdigretter • Begræns indtaget af fastfood og chips Kilde: Hjerteforeningen LÆS OGSÅ: mindre salt, tak!