Opskrift på sund dessert med hindbær

Sommeren er fuld af fristelser og det ville være sund og skam ikke at give efter på ihvrtfald nogen af dem. Her får du en opskrift, der kan stille trangen til noget søde og friskt på den helt sunde måde. Smag på sommeren og de lange varme lyse aftener med god samvittighed. Desserten er nem at lave og det er få ingredienser du behøver til lige hurtigt at smække en sund dessert på bordet når grillen er ved at brænde ud.

Ingredienser til sund dessert med hindbær

Energi-information pr. person:

Energi 214kcal/897kj
Fedt 8g
Kulhydrater 26g
Protein 10g
Alkohol 0g
Kostfibre 3g

Beregnet til 2 personer

• 100g Hindbær, frost
• ½ tsk Vaniliesukker
• 1½ dl Fromage frais, 0,3%
• ½ dl Cremefine 15 %
• 20g Rørsukker eller sødemiddel
• 15g Havregryn
• 10g Mandler

Sådan laver du sund dessert med hindbær
Blend eller mos hindbærrene, og vend fromage frais i. Smag til med vanillesukker og sukker eller sødemiddel.

Pisk cremefine og vend den i frugtblandingen. Stil desserten koldt i mindst en time.
Hak mandlerne og rist dem sammen med havregrynene på en tør pande til de er gyldne.

Drys desserten med de ristede havregryn og mandler.