Overgangsalder
TrĂŠning og kost
27. december 2016Spis fiskeolie og smid fedtet
Det er ikke sikkert, du skal skĂŠre ned pĂ„ fedtet, hvis du vil tabe dig â tvĂŠrtimod skal du servere fed fisk, som indeholder fiskeolie som laks, tun og makrel og sild eller fiskeoliepiller pĂ„ morgenbordet.
Af: Christina BĂžlling & Stine Troense
Foto: Panthermedia
DERFOR SKAL DU SPISE FISKEOLIE
Ny forskning under Food of Life pĂ„ KĂžbenhavns Universitet tyder pĂ„, at fedt faktisk ogsĂ„ kan forbrĂŠnde fedt â sĂŠrligt har forskerne fiskeolie i kikkerten, idet det Ă„benbart medvirker til nogle af de kemiske processer i kroppen, der virker fedtforbrĂŠndende. Ligesom de fleste andre pattedyr har mennesker to typer fedtvĂŠv: Hvidt og brunt. Det hvide fedtvĂŠv har til opgave at lagre overskydende energi, der gemmer sig nemlig en unik type fedtceller i det, som i stedet for at ophobe overskydende fedt fra kosten forbrĂŠnder det. De kaldes beige fedtceller. I dag er vi sĂ„ smĂ„t ved at forstĂ„, hvordan fiskeolien stimulerer dannelsen af beige fedtceller i musenes hvide fedtvĂŠv. For helt ny forskning indikerer, at der eksisterer en signalvej i musene som gĂ„r fra maven via nervebanerne op til hjernen og tilbage, ned til det hvide fedtvĂŠv via andre nerver. LĂS OGSĂ : FIskeolie er et af de 4 fantastiske kosttilskud - se de 3 andre her Signalvejen ser ud til at blive aktiveret af bĂ„de fiskeolie, kulde, stoffer i chili samt astmamedikamentet terbutalin, og nĂ„r det sker, medfĂžrer det, at de beige fedtceller pludselig giver sig til kende. Denne signalvej er dog ikke det eneste, der kan forklare, hvorfor fiskeolie ser ud til at vĂŠre slankende. Et nyt forsĂžg har vist, at hvis menneskers hvide fedtceller dyrkes i et medie, der indeholder fiskeolie, sĂ„ omdannes de til beige fedtceller. Kilde: foodoflife.ku.dkLĂŠs mere om:
