Det er nu, du skal plukke hylden
28. juni 2012De smukke hvide blomster ligner miniatureudgaver af stjerner, deres duft og smag er himmelsk og det er NU, blomsterne skal plukkes, hvis du vil lave skøn hyldeblomstsaft, -eddike, marmelade, sirup og lign.
LÆS MERE: Find opskriften på hyldeblomst-marmelade lige her!
Det er dog vigtigt at vælge træerne med omhu. De træer, som står langt fra forurening fra biler og sprøjtemidler, er bedst.
Overtro og hyld
Hylden er et af de træer, som er forbundet med mest overtro. Hyldemor, Hulda og Kærlighedstræ, er nogle af træets skønne kælenavne.
Ifølge historien vogter frugtbarhedsgudinden Freja i trætoppen, hende som i vikingetiden var den vigtigste, kvindelige gud, der stod for både kærlighed, erotik og frugtsommelighed.
LÆS MERE: Vil lave din egen hjemmelavede hyldeblomstsaft, så kan du finde opskriften her.
Så tjek vejrudsigten og brug en sommerdag i naturen med en kurv under armen!
Gratis sunde tips på facebook?
Vil du gerne have gratis sunde tips direkte på facebook? Så vær med i sundhedsgruppen, som er resultatet af et samarbejde mellem SØNDAG, Femina, ELLE, Q og Mad & Bolig. Giv gruppen "Sunde tips - hver dag" et "like" lige her.