Kost & motion

Sunde petit four brownies

Disse sunde minibrownies er små og fine - og helt uden hvedemel og sukker.

INGREDIENSER

1 stort æg  

50 g friske dadler

15 g smør eller kokosolie

10 g kokosfibermel  

10 g kakaopulver  

1 spsk appelsinsaft  

1 tsk økologisk appelsinskal, fintrevet

1/8 tsk natron  

Hasselnødder

 

Opskrift - sådan laver du sunde petit four brownies:

1. Blend alt undtagen hasselnødder med en stavblender til en helt glat dej.

2. Fordel dejen i ti små forme.

3. Tryk en hasselnød ned i, og bag ved 175° i 15 minutter.

PRØV OGSÅ: Hindbæris uden sukker

Se mange flere opskrifter på søde sager uden mel og sukker i Lisbeth Tordendahls kogebog ”DET SØDE – sundhed & nydelse” fra WISEfood Forlag.

Læs mere om: