Overgangsalder
Mad
10. august 2015Krondyr med citrontimian
Vildt på grillen er lækkert og meget nemt. Kødet har ingen sener eller fedt og skal derfor tilberedes i kort tid
Af: Julie Hey
Foto: Bjørn Jakobsen
TID: 20 MIN.
Ingredienser:
800 g krondyrfilet (fra frost)
Citrontimian
Salt og peber
Olivenolie
Fremgangsmåde:
Puds evt. fileten og gnid den med masser af hakket citrontimian, salt og peber.
Dryp med olivenolie og grill fileten på hver af de fire sider i 3-5 min. Lad kødet hvile i 10 min., inden det skæres i skiver.
Server evt. til grillet salat
