Saltkaramel

Fine, små glas fyldt med den lækreste saltkaramel. Den søde, bløde masse er både perfekt på risalamanden, på pandekager og is og som det cremede indre i hjemmelavede fyldte chokolader.

Af: Maja Ambeck Vase

Foto: Columbus Leth

Saltkaramel

DET SKAL DU BRUGE

1½ dl piskefløde 150 g sukker ½ tsk. salt 2 små glas med låg PRØV OGSÅ: Bløde lakridskarameller

Opskrift - sådan laver du saltkaramel

Opvarm fløden, og sæt den til side. Smelt sukker til gylden karamel i en tykbundet gryde. Tag gryden af varmen, og tilsæt fløden lidt ad gangen under omrøring. Tilsæt salt. Hæld karamellen på glas, og stil den på køl, så den tykner. Tip: Du kan tilsætte krydderier til karamellen, så den får endnu mere smag – prøv fx at lægge en kvist frisk rosmarin med i gryden, når du smelter sukkeret. PRØV OGSÅ: Marcipansushi med hindbær og nougat

Læs mere om:

Jul|

konfekt|

karameller

Udvalgt indhold

Sundhed

Vi har fundet noget, vi ikke regnede med at finde, sagde lægen efter scanningen. Pernille var i chok

https://imgix.femina.dk/2025-06-27/priscilla-du-preez-K8XYGbw4Ahg-unsplash.jpg?fm=jpg

Kærlighed og sex

Psykologen kalder ham 'Peter Pan-manden': "Det er svært at få sådan en mand til at ændre sig"

Brevkasse

Saltkaramel

Saltkaramel

Opskrift - sådan laver du saltkaramel

Udvalgt indhold

Vi har fundet noget, vi ikke regnede med at finde, sagde lægen efter scanningen. Pernille var i chok

Psykologen kalder ham 'Peter Pan-manden': "Det er svært at få sådan en mand til at ændre sig"

Spørg psykologen: "Selvom vi er skilt, føles det, som om jeg er låst i et had-kærlighedsforhold. Hvad skal jeg gøre?"

Læs også

Bliv medlem af femina+