Rå marineret tun

6 pers.

TID: 10 min. + 1 døgns frysetid

450 g tun

Prøv også:

Sojadressing:
2 dl sojasauce
½ dl rødvinseddike
3 spsk sukker
1½ tsk tørret chili
4 spsk olie

Desuden:
Skallen af 1 lime
Babysalat
Frisk koriander

1. Frys tunen et døgn.

2. Når den er halvt tøet op, skæres den i skiver på 1 cm.

3. Lad den derefter tø helt op.

4. Rør alle ingredienser til dressingen sammen, indtil sukkeret er opløst.

5. Anret tunskiverne på et fad og pensl dem med sojasauce.

6. Riv limeskallen og fordel den over fisken.

7. Skyl, skær og bland salaten med resten af sojadressingen og pynt med korianderblade.