Kyllingebryst fyldt med persille

Kyllingebryst fyldt med persille
2 kyllingebryster med skind
Olie
Persille
Salt og peber

Tilbehør:
Agurkesalat
Kogte kartofler
Hakket persille

Brun brysterne på en pande i lidt olie. Tag dem op. Skær en lomme, som fyldes med hakket persille, salt og peber.
Læg brysterne i et ovnfast fad, drys med lidt salt og steg dem færdige i ovnen ved 200 grader i 10-12 min.
Servér med agurkesalat og kogte kartofler drysset med hakket persille.