Hovedretter

Ugens madplan: Pizza, nudler og rødspættter

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have fuldkornspizza med kartofler og parmaskinke, burger med gedeost, ærtepesto og råsyltede agurker og stegt rødspættefilet med hasselnødderelish og rissalat Få alle opskrifterne her

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem

MANDAG: Fuldkornspizza med kartofler og parmaskinke - Få opskriften her

TIRSDAG: Krydrede kyllingelår og kartoffelsalat med spidskål - Få opskriften her

ONSDAG: Burger med gedeost, ærtepesto og råsyltede agurker - Få opskriften her

TORSDAG: Nudler med svinekød, grøntsager og gomadressing - Få opskriften her

FREDAG: Stegt rødspættefilet med hasselnødderelish og rissalat - Få opskriften her

INDKØBSLISTE

 
KØD OG FISK
8 små rødspættefileter
400 g svinekød i strimler
8 kyllingeunderlår
400-500 g hakket oksekød
100 g parmaskinke 
 
FRUGT OG GRØNT
6 gulerødder
4 almindelige kartofler
500 g små kartofler
1 spidskål
1 broccoli
1 løg
1 skalotteløg
1 fed hvidløg
1 håndfuld rucola
1 romainesalat
1 agurk
8 små daddeltomater
ca. 300 g friskbælgede ærter
3 cm frisk ingefær
2 usprøjtede citroner
6-8 kviste bredbladet persille
2 bundter koriander
1 lille bundt mynte
1 bundt dild
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
2 æg
25 g gær
125 g frisk mozzarella
100 g frisk gedeost i rulle
100 g rugmel 
250 g durummel
250 g fuldkornshvedemel
4 dl ris
200 g nudler, f.eks. udon-nudler
100 g hasselnøddekerner
50 g mandler
50 g græskarkerner
2 spsk. birkes
1 glas pesto (ca. 130 g)
300 g mosede tomater, f.eks fra Il Fornaio eller Urtekram
6 spsk. kapers
1 dl gomadressing
1 dl lys vineddike
4 gode burgerboller 
 
Du skal også bruge
salt og friskkværnet peber
sukker
smør
olivenolie
2 spsk. balsamicoeddike
2 spsk. sojasauce
1 spsk. karry
1 tsk. spidskommen
1 tsk. gurkemeje
1 tsk. rosenpeber