madplan
Hovedretter

Madplan: Quinoa-pande, kartoffelpizza og oksemørbrad

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have quinoa-pande med asparges og spejlæg, kartoffelpizza med bagte radiser og oksemørbrad med polenta og tomatkompot. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Laks med quinoa, pastinakfritter og ristet hvidløgsmayo – Få opskriften her

Tirsdag: Quinoa-pande med asparges og spejlæg – Få opskriften her

Onsdag: Falafelburger med tahindressing – Få opskriften her

Torsdag: Kartoffelpizza med bagte radiser – Få opskriften her

Fredag: Oksemørbrad med polenta og tomatkompot – Få opskriften her

 

Få 13 nr. af femina + glasvase fra Lyngby Porcelæn for kun 348 kr.

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
1 oksemørbrad, ca. 800 g
4 laksebøffer
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
2 modne avocadoer
2 citroner
1 løg 
3 rødløg
7 fed hvidløg
1 helt hvidløg
2 mellemstore kartofler
2 bagekartofler
500 g blommetomater
1 kg pastinakker
1 bundt grønne asparges
2 bundter radiser
2 bakker blandede salatblade
200 g frisk spinat
1 salathoved
1 bundt frisk basilikum
1 bundt bredbladet persille
1 bundt timian
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
8 æg
20 g gær
250 g ricotta
250 g mascarpone
150 g parmesan
1 kg hvedemel, f.eks. Tipo 00
300 g sort quinoa 
250 g majsgryn til polenta, f.eks. fra Urtekram 
200 g tørrede kikærter
1 glas god mayonnaise
1 glas lys tahin (sesampasta)
50 g mandler
4-8 burgerboller
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
stødt spidskommen
bagepulver
sukker
smør (til stegning)
olivenolie
honning
ahornsirup
balsamicoeddike