Hovedretter

Madplan: Burger, fiskefrikadeller og mexicanske pandekager

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have burger med hummus og bolsjebedesalat, fiskefrikadeller med krebsehaler, kikærtesalat og rugbrød og mexicanske pandekager med oksekød og frisk salat. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med FEMINAs madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

 

FEMINAs madplan i denne uge byder på

Mandag: Burger med hummus og bolsjebedesalat – Få opskriften her

Tirsdag: Lammekoteletter med pankorasp og spidskålssalat – Få opskriften her

Onsdag: Fiskefrikadeller med krebsehaler, kikærtesalat og rugbrød – Få opskriften her

Torsdag: Kyllingesuppe med chili, sojasauce og kartofler – Få opskriften her

Fredag: Mexicanske pandekager med oksekød og frisk salat – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

Kød og fisk
1,2 kg hakket oksekød 8-14 % 
4 kyllingebrystfileter a ca. 140 g
500 g torskefilet
8 lammekoteletter a ca. 90 g, med ben
170 g krebsehaler
 
Frugt og grøntsager
500 g kartofler
5 jordskokker (ca. 100 g)
7 store tomater
½ bundt forårsløg
½ bund bredbladet persille
¼ bundt frisk basilikum
1 fed hvidløg
1 løg
1 lille rødløg 
1 rød peberfrugt
1 mini-romainesalat
2 hjertesalat 
1 lille spidskål
4 gulerødder
2 bolsjebeder
1 porre
3 citroner 
2 friske røde chilier
 
Ferskvarer og kolonial
2 dl sødmælk 
20 g smør
1 æg
200 ml græsk yoghurt
3 dåse kikærter (1200 g)
7 dl grøntsagsbouillon
2 dl sojasauce
1½ dl fiskesauce
4 store grove burgerboller
4 skiver rugbrød
4 tortillas (mexicanske pandekager)
8 spsk. pankorasp
2 spsk. tahin (sesampasta)
4 spsk. Miracle Whip
groft brød
 
Du skal også bruge
1 dl solsikkeolie
1½ dl olivenolie 
3 spsk. sesamolie
3 spsk. spidskommen
1 spsk. stødt koriander
salt og friskkværnet peber
4 spsk. sorte sesamfrø
3 spsk. hvedemel
remoulade
 
Læs mere om: