Hovedretter

Madplan: Biksemad, laks og kartoffelpizza med trøffelpesto

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have biksemad, laks og kartoffelpizza med trøffelpesto. Få alle opskrifterne og en indkøbsliste her.

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem. 

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort al forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her 

Mandag: Laks med hollandaise og blomkålssalat
Tirsdag: Kartoffelpizza med trøffelpesto
Onsdag: Æggekage med chorizo og bagte peberfrugter
Torsdag: Biksemad med gnocchi
Fredag: Citronkylling med kartofler og oliven
 

Til denne uges madplan skal du bruge:

KØD OG FISK:

4 svinekoteletter

4 ferske laksefileter

200 g tørret chorizo

4 kyllingelår

 

FRUGT OG GRØNT:

1 kg kartofler

2 bagekartofler

300 g gulerødder

1 blomkål

3 røde peberfrugter

1 stort løg

1 bundt grønne asparges

1 håndfuld frisk rosmarin

1 bundt bredbladet persille

3 usprøjtede citroner

 

FERSKVARER OG KOLONIAL:

1 dl mælk

150 g smør

10 æg

2 æggeblommer

20 g gær

100 g frisk gedeost

250 g friske mozzarellakugler

1 tsk. dijonsennep

500 g gnocchi

2 fuldkornsflutes til servering

650 g pizzamel, f.eks. Tipo 00

140 g trøffelpesto

2 spsk. Worcestershiresauce

Syltede rødbeder til servering

360 g grønne oliven

 

DU SKAL OGSÅ BRUGE:

Smør eller olie til stegning

Salt og peber

Sukker

 

 

Læs mere om: